Редакция портала
26 августа 2014, 08:00 1 +7

Чем полезны соки? 

Соки  это вкусный и полезный способ утолить жажду, об этом, наверное, знают все. Для того, чтобы получить максимум пользы от свежевыжатых соков и обеспечить организм витаминами, достаточно употреблять всего полстакана сока в день. А чтобы точно знать, что предпочесть, в этой статье мы расскажем чем полезны разные виды фруктовых и овощных соков.

Пей пока свежий

Итак, соки — это не только вкусный витаминный напиток, но еще и натуральное лекарство для ослабленного организма. Соки можно употреблять из одного вида продуктов и в виде коктейлей: например яблочно-морковный, яблочно-виноградный и др. Они сочетают вкусовые и питательные достоинства различных плодов. 

Считается, что наиболее полезен сок натуральный, свежевыжатый. Через 15-20 мин. под действием кислорода и собственных ферментов в свежем соке начинают разрушаться витамины, он сильно окисляется. Относительно полезным и вкусным сок остается очень недолго — до 24 часов, да и то лишь в холодильнике. А такие соки, как морковный, капустный и картофельный вообще не рекомендуют хранить.

Какие соки наиболее полезны?

  • Абрикосовый сок улучшает состояние кожи, хорошо влияет на печень, полезен при близорукости. 
  • Ананасовый сок кроме известного эффекта сжигания жиров имеет еще и «побочный эффект»: его называют напитком любви, потому что он обостряет чувства. 
  • Апельсиновый сок превосходит большинство других по содержанию витамина С. Полезен при стрессах, неврозах и астенических состояниях. Незаменим при отравлениях и простудах. В нем много витаминов В1, В5 и В12, выполняющих роль компенсаторов при авитаминозе. 
  • Березовый сок — поистине чудодейственный нектар, излечивающий язвы, активизирующий обмен веществ, разглаживающий морщины и повышающий работоспособность. 
  • Боярышниковый сок богат особыми кислотами, которые усиливают кровообращение в сосудах сердца и головного мозга, понижают артериальное давление и возбудимость нервной системы, снимают тахикардию, аритмию, головокружение и шум в ушах. Понижает уровень холестерина и улучшает свертываемость крови. Рекомендуется при бессоннице, сердечно-сосудистой недостаточности, пневмонии и гриппе. Но этот сок не стоит пить на голодный желудок и запивать холодной водой. Может возникнуть кишечный спазм и даже рвота. 
  • Виноградный сок назначают при анемии, туберкулезе, при общем истощении и упадке сил. Очень полезен детям. 
  • Вишневый сок активизирует ферменты: выпив стакан, вы почувствуете себя сытой. 
  • Гранатовый сок — самый полезный, но и самый дорогой. Он считается «кроветворным» соком, повышающим иммунитет. Незаменим при малокровии, гипертонии, атеросклерозе и болезнях желчных путей, помогает при простудах и бронхитах. А разведенный водой — и при ожогах. Плоды граната богаты витаминами, минеральными солями, клетчаткой, сахарами, фитонцидами. В них мало калорий, практически нет жиров и холестерина. Всего пять зерен граната могут заменить яблоко и апельсин, вместе взятые. Регулярное употребление гранатового сока заметно улучшает состояние кожи и волос, благотворно влияет на работу почек и легких, селезенки и щитовидной железы. 
  • Грейпфрутовый сок — не только источник витамина С, но и средство для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Также сжигает лишние жиры. 
  • Грушевый сок незаменим в разгрузочный день — он препятствует ожирению. 
  • Морковный сок содержит каротиноиды, которые превращаются в нашем организме в витамин А. От этого важнейшего витамина зависят и острота зрения, и красота кожи, и состояние слизистых оболочек органов дыхательного и пищеварительного трактов. В морковном соке много калия и фолиевой кислоты, особенно необходимой беременным.
  • Облепиховый сок богат витаминами (А, В1, В2, В3, С, Е), микроэлементами (бор, железо, марганец), органическими кислотами и некоторыми видами растительных антибиотиков, которые убивают болезнетворные бактерии. 
  • Плоды облепихи содержат вещества, способные выводить радиоактивные элементы и соли тяжелых металлов. Они обладают противоспазматическим и противоопухолевым действием и оказывают мощное влияние на центральную нервную систему. 
  • Персиковый сок рекомендуют сердечникам. Он содержит соли калия которые питают сердечную мышцу. 
  • Сливовый сок спасает от запоров. 
  • Томатный сок содержит мало калорий. Приготовленный дома, богат витамином С. Лучше других обостряет память, особенно, если чередовать его с виноградным. Но тем, кто ограничивает себя в соли, нужно быть аккуратнее с ним — в томатном соке много натрия. 
  • Фейхоа. Сок из этих плодов особенно полезен людям с заболеваниями щитовидной железы. По содержанию водорастворимых соединений йода ему практически нет равных. И сок, и сами плоды фейхоа полезно также включать в рацион больных пиелонефритом и гастритом. 
  • Черносмородиновый сок повышает устойчивость организма к инфекциям и так же, как и цитрусовые, сжигает жиры. 
  • Шиповниковый сок стимулирует обмен веществ, повышает устойчивость к инфекции, возбуждает аппетит, повышает трудоспособность. Полезен при болях в желудке, расстройствах пищеварения и как моче- и желчегонное средство. 
  • Яблочный сок богат железом. В нем много калия и бора – элемента, укрепляющего кости.

Medurfo рекомедует

Не лишней будет консультация с врачом по поводу взаимодействия соков и принимаемых вами лекарственных препаратов. Например, специалисты сестринской школы при медицинском центре Университета Рочестера (Великобритания) показали, что при взаимодействии грейпфрутового сока с некоторыми лекарствами в организме могут развиться определенные опасные физиологические процессы. Дело в том, что этот сок содержит вещества, воздействующие на так называемые микросомальные ферменты печени, специфические белки, участвующие в защите организма от токсичных веществ. На их функции также влияют лекарственные препараты, такие как антибиотики, гормональные контрацептивы и противоопухолевые средства.

Авторская статья

Если вы хотите прислать нам статью, воспользуйтесь специальной формой или отправьте ее на почту редактору glavred@u19088.netangels.ru (пресс-релизы в этот раздел отправлять не нужно).
 
Редакция портала
26 августа 2014, 08:00
+7

Комментарии

Еще полезен сок из сельдерея, он чистит кишечник, выводит токсины и улучшает цвет лица
27 августа 2014, 13:46
Ваше слово?
Написать комментарий...

Другие статьи

Предложите свою статью

Поделитесь своим опытом или знаниями с пользователями

X