Редакция портала
29 июля 2014, 15:20 2 +4

Холестерин – что это такое и зачем он необходим человеческому организму? 

Если спросить любого обывателя, что он знает о холестерине, то 9 из 10 ответят, что он служит причиной атеросклероза, пару человек вспомнят, что холестерин бывает «плохой» и «хороший», но, наверняка, никто не сможет сказать в каких продуктах он «хороший», а в каких «плохой». Мало кто упоминает, что в наших тарелках не бывает «плохого» или «хорошего» холестерина, таковым он может стать только в нашем организме, хотя причины этого до конца не выяснены!

Так что же такое холестерин?

Холестерин представляет собой достаточно сложное органическое соединение, которое является представителем класса жиров. 

Холестерин играет очень важную роль в человеческом организме:

  • Строительную – данное органическое соединение является одним из главных компонентов, входящих в состав клеточных мембран (особенно нервной ткани). За счет него мембраны клеток обретают не только эластичность, но еще и стабильность; 
  • Пищеварительную – посредством данного соединения в печени осуществляется синтез желчных кислот, которые принимают неотъемлемое участие в пищеварении как жирорастворимых витаминов, так и жиров; 
  • Гормональную – на основе этого органического соединения происходит синтез стероидных гормонов в надпочечниках, а также половых гормонов. 

Получается, что функций на холестерин возложено на самом деле немало, причем все они являются важными. Очень важно, что количество данного органического соединения в крови человека всегда было на должном уровне. В противном случае, о себе могут дать знать многочисленные заболевания, в том числе и атеросклероз.

Как в организме появляется холестерин?

Холестерин попадает в организм человека двумя путями:

1. С продуктами питания – практически во всех продуктах питания животного происхождения имеется данное органическое соединение. Однако больше всего холестерина содержится в печени, в яйцах и животных жирах.

Попадая в печень через пищеварительный тракт, холестерин «прячется» в оболочку из водорастворимых белков. Образовываются своеобразные капсулы — они разносятся с током крови к органам-потребителям. Эти капсулы бывают высокой и низкой плотности, при этом «плохим» считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), а «хорошим» - высокой (ЛПВП). ЛПНП повреждают оболочку внутренней стенки сосуда, накапливается в ней, в результате чего образуются атеросклеротические бляшки, которые потом превращаются в кашицу, кальцинируются и закупоривают сосуд.

«Хороший» же холестерин способен захватывать «плохой», препровождать его в печень, где последний утилизируется.

Поэтому результаты анализов крови с повышенным уровнем холестерина – ещё не повод для паники, нужна развёрнутая липидограмма, чтобы понять, какие липопротеиды повышены.

2. Внутренний синтез холестерина – процесс выработки ускоряется в том случае, когда организм человека нуждается в очень большом количестве данного соединения и получить его с пищей он просто-напросто не может. Холестерин в данном случае формируется из продуктов распада жиров, именно поэтому прием жирной пищи помогает усилить его выработку.

Организму человека свойственно не только вбирать, но еще и утрачивать данное соединение. Самое большое его количество выводится из организма через кал, в котором имеются желчные кислоты, распад которых произошел благодаря холестерину. Остальное количество данного соединение утрачивается посредством ежедневного слущивания верхнего слоя клеток эпидермиса, а также слизистой оболочки кишечника. Если человек является полностью здоровым, тогда в его организме процессы накапливания и выведения данного соединения всегда находятся в норме.

Уровень холестерина в крови человека

Если у человека отмечается высокий уровень данного соединения в крови, значит, он попадает в группу риска развития такой патологии как атеросклероз. Нормальный уровень данного соединение не является стопроцентной гарантией того, что атеросклероз не разовьется. К предрасполагающим факторам развития данной сердечно-сосудистой патологии можно отнести гипертонию, курение, ожирение, а также сахарный диабет.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что привести к развитию данной патологии может не только высокий уровень холестерина, но и многие другие состояния. Несмотря на это взаимосвязь между количеством холестерина и риском развития тех или иных сердечно-сосудистых недугов все же имеется.

В зависимости от показателя концентрации холестерина в крови разделяют 3 уровня:

  • Высокий уровень - более 6,21 моль/л;
  • Пограничный уровень 5,2 – 6,20 моль/л;
  • Желательный уровень менее 5,17 моль/л.

Чаще всего высокий уровень данного соединения в крови сопровождается усилением риска возникновения тех или иных патологий сердечно-сосудистой системы.

Снижение уровня холестерина в крови

Чуть выше мы уже говорили о том, что количество холестерина в организме человека напрямую зависит от процессов его поступления и выведения. Ученым удалось посчитать, что в организм человека ежедневно должно поступать не больше трехсот миллиграммов данного соединения, так как только таким образом ему удастся сохранить его уровень в крови в норме.

Чтобы правильно подобрать продукты питания для снижения уровня холестерина, важно знать, в каких именно продуктах данное соединение имеется в очень больших количествах.

Содержание холестерина в различных пищевых продуктах

Исходя из информации, которая была представлена в данной таблице, сразу же можно обратить внимание на тот факт, что наибольшее количество данного соединения содержится непосредственно в животных продуктах. Продукты питания растительного происхождения практически не имеют в своем составе холестерина. Именно поэтому если человеку необходимо снизить его уровень, тогда его ежедневный рацион должен состоять преимущественно из растительной пищи. Для планомерного достижения успешного результата желательно получить консультацию диетолога об особенностях диетического питания и скорректировать вредные привычки.

Источник: авторская статья

Если вы хотите прислать нам статью, воспользуйтесь специальной формой или отправьте ее на почту редактору glavred@u19088.netangels.ru (пресс-релизы в этот раздел отправлять не нужно).
 
Редакция портала
29 июля 2014, 15:20
+4

Комментарии

У меня холестерин 9,7, что делать? Пила 30 дней атероклевит, по назначению, но никакои разницы нет. Теперь думаю пойти к тому же врачу или обращаться к другому.
30 июля 2014, 17:32
Rudenko, вы можете задать свой вопрос любому врачу на нашем сайте, соответствующего профиля. Большинство врачей из каталога консультируют он-лайн.
26 августа 2014, 11:48
Ваше слово?
Написать комментарий...

Другие статьи

Предложите свою статью

Поделитесь своим опытом или знаниями с пользователями

X